500 g Spaghetti, ungekocht
Soße:
1 Zwiebel, klein
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
500 g passierte Tomaten
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
1 TL Rosmarin
1 TL Gemüsebrühepulver
1/2 TL Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer
1 TL Zucker
1 EL Worcestersauce
Spaghetti in heißem Salzwasser kochen.
Für die Soße die Zwiebel mit dem Superhacker sehr fein hacken und in der Brilliance Antihaft-Stielkasserrolle mit Öl andünsten.
Knoblauchzehe ungeschält durch die Knoblauchpresse zu den Zwiebeln pressen und mit andünsten.
Pürierte Tomaten mit Gemüsebrühe zugeben und ca. 10 min. köcheln lassen.
Kräuter, Gewürze und Zucker in die Soße Napoli geben und weitere ca. 5 min. bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Gekochte Spaghetti im Edelstahlsieb abtropfen lassen und mit der Soße noch heiß servieren, ggf. mit etwas Parmesan bestreuen.
Tipp:
Wer die Soße sehr fein (ohne Zwiebelreste) haben möchte, kann sie vor dem Servieren noch etwas pürieren.
Hitzebeständig bis 250°C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 10 cm Bodenfläche
Füllmenge: 1,9 Liter
Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang
Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
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Ofenzauberei Martina Ruck
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