600 g Hähnchenbrustfilet
1 kg Spätzle
1 geh. EL Butterschmalz
3 große Karotten
2 große Zwiebeln
300 g braune Champignons
3 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
250 ml Wasser
100 g TK-Erbsen
500 ml Milch
250 ml Wasser
200 g Frischkäse "Toskana" oder "Paprika-Chili"
200 g Creme Fraiche
2 EL Tomatenmark
1 Prise Chiliflocken
1/4 TL Chiliwürzer
1/4 TL Cayennepfeffer
1 geh. TL Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer
1 Prise Muskat
1 TL Zucker
1 EL Worcestersauce
1 EL Sojasauce
Hähnchenfilets mit dem Kochmesser in dünne Streifen schneiden.
Karotten mit dem Gemüseschäler schälen, in grobe Stücke schneiden und mit dem Super-Hacker fein hacken.
Zwiebel ebenfalls schälen, halbieren und mit dem Super-Hacker würfeln.
Champignons putzen und mit dem SchneidFang in Spalten schneiden.
Butterschmalz im 7,6 Liter Brilliance Antihaft-Topf erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Knoblauch ungeschält in die Knoblauchpresse geben, direkt zum Fleisch pressen und mit anbraten, alles salzen und pfeffern.
Zwiebel- und Karottenwürfel zugeben, kurz andünsten, 250 ml Wasser einfüllen und ca. 5 min. köcheln lassen.
Gefrorene Erbsen und Champignon-Spalten einfüllen kurz andünsten.
Milch mit nochmal 250 ml Wasser einrühren und ca. 5 min. köcheln lassen.
Frischkäse, Creme Fraiche, Tomatenmark und Gewürze sowie Saucen einrühren.
Zum Schluß Spätzle unterrühren, Deckel auflegen und ca. 10 min. köcheln lassen.
Spätzle-Schlemmertopf abschmecken und servieren.
Rezept-Film:
https://youtu.be/P4Bdgh5GC2c
Hitzebeständig bis 250°C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 17,5 cm hoch, ca. 25 cm breit, ca. 24 cm Bodenfläche
Füllmenge: 7,6 Liter
Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
Incl. Schutzhülle
Größe: ca.18 cm
Spülmaschinenfest
Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang
Schäler für Links- und Rechtshändler incl. Schutzhülle
spülmaschinenfest
Schnell und einfach Gemüse, Nüsse, Zwiebeln usw. hacken
Rostfreie, sich drehende Stahlklingen, leicht zu reinigen, spülmaschinenfest
Schneidewerkzeug mit Auffangbehälter
Für weiches Obst, Gemüse, Wurst...
Inkl. Klingenabdeckung
Spülmaschinenfest
4er-Set Messbecher, abgewinkeltes Design zum Ablesen von oben
Europäische und amerikanische Maßskala
Spülmaschinenfest
Füllmenge: 1 Liter, 500 ml, 250 ml, 60 ml
3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C
Silikonhelfer zum Kochen
Ergonomischer Soft-Touch-Griff
Ideal für antihaftbeschichtete Töpfe & Pfannen
Hitzebeständig bis 230°C
Spülmaschinenfest
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
