Schoko-Stollen aus der Ofenhexe oder Ofenmeister von Pampered Chef®

Zubereitung

Quark, Butter, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Lebkuchengewürz und Eier miteinander verrühren. 
Mandeln, Mehl und Backpulver einkneten.

Den Teig auf der Backunterlage mit Hilfe von Mehl aus dem Streufix (Teig klebt etwas) und dem Teigroller ausrollen, so dass die kurze Seite ca. 20-22 cm lang ist.

Wer es in der Ofenhexe backen will, kann die ganze Breite der Teigunterlage verwenden. 
Der Stollen wird in der Ofenhexe recht breit, im Ofenmeister hat er dazu weniger Platz.

Zartbitterschokolade zerkleinern und schmelzen.
Etwas abkühlen lassen, mit Zucker, Kakao und Nutella verrühren.

Die Füllung mit dem kleinen Streicher auf dem Teig verstreichen, mit Schokoraspeln bestreuen.

Den Teig von der kurzen Seite her mit Hilfe der Teigunterlage aufrollen und in den gefetteten Ofenmeister oder die Ofenhexe legen.

Im vorgeheizten Backofen ohne Deckel bei 200°C Ober-/Unterhitze in er untersten Schiene ca. 45-50 min. backen.

Schoko-Stollen anschließend komplett abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen und am besten einen Tag durchziehen lassen.