Schnitzeltopf mit Reis im Ofenmeister und Zaubermeister von Pampered Chef®

Zubereitung

Schnitzel in Streifen schneiden, etwas salzen, pfeffern und in den Ofenmeister legen.

Champignons und ggf. Paprika in dünne Streifen schneiden und mit den Schinkenwürfeln darüber verteilen.

Gemüsezwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Olivenöl andünsten.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5, danach herunterschieben und mit Öl 3 min./Varoma/Stufe 1).

Wasser, Rinderbrühe, Tomatenmark, Sweet Chilli-Sauce, Schmand und Sahne zugeben und kurz unter Rühren aufkochen lassen.
(im Thermomix: 7 min./100°C/Stufe 2)

Mit der Speisestärke binden und abschmecken, ggf. nachwürzen.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)

Die Soße nun über das Fleisch und Gemüse gießen und mit 2 Löffeln gut untermischen.

Alle Zutaten für den Reis in den kleinen Zaubermeister füllen und gut verrühren.

Beide Formen nebeneinander in die unterste Schiene des Backofen stellen.

Im vorgeheizten Backofen mit Deckel bei 230°C Ober-/Unterhitze zunächst gemeinsam für 35 min. garen.

Kleinen Zaubermeister aus dem Ofen nehmen, etwas umrühren und 20-25 min. mit Deckel auf dem Kuchengitter quellen lassen, ab und zu umrühren.

Schnitzeltopf einmal verrühren und alleine weitere 25 min. im Ofen fertiggaren lassen. 
Beides zusammen servieren.