Schinken-Hack-Röllchen:
7-8 Scheiben gekochter Schinken
500 g Rinderhackfleisch
Salz & Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
2 TL Kräuter der Provence
Soße:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
15 g Olivenöl
180 g Tomatenmark
1 TL Zucker
300 g Wasser
150 g Sahne
1 EL Gemüsebrühe
1 EL Kräuter der Provence
1 EL Worcestersauce
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
10 g Zitronensaft
25 g Speisestärke
Zum Überbacken:
100 g Gouda
Für die Soße Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl andünsten.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben und mit Öl 3 min./Varoma/Stufe 1)
Tomatenmark und Zucker mit anschwitzen.
(im Thermomix: 2 min./Varoma/Stufe 1)
Restliche Soßenzutaten zugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
(im Thermomix: 8 min./90°C/Stufe 3)
In der Zwischenzeit das Hackfleisch würzen, zu Rollen formen und in den gekochten Schinken einwickeln.
Die Röllchen in der Ofenhexe verteilen. Soße darüber vergießen.
Käse mit der groben Reibe reiben und die Soße damit bestreuen.
Servierzauberer auflegen und im vorgeheizten Ofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. garen.
Anschließend den Servierzauberer abnehmen und ggf. noch etwas überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
Tipp:
Dazu passen perfekt Reis oder Nudeln, wer mag kann auch den Servierzauberer aus dem Grundset mit aufgetauten Kroketten belegen.
3-teiliges Set bestehend aus:
Preisersparnis gegenüber Einzelkauf: 34,90 €
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Sparset bestehend aus 2 Kuchengittern, übereinander stapelbar
3er-Set aus langlebigem Silikon und edlem Akazienholz
Hitzebeständig bis 250°C
Größe: 32-33 cm lang
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
