Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
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Zutaten

5-6 Rinderrouladen (ca. 1 kg)
Salz & Pfeffer

Soße:
2 Zwiebeln
10 g Olivenöl
125 g Bacon bzw. Katenschinken
250 ml Steak-Sauce (Flasche)
250 ml Schaschlik-Sauce
etwas Wasser
2 Becher Sahne (á 200 g)
100 ml Milch
2 TL Rinderbrühe-Pulver
15 g Speisestärke

Zubereitung

Die Rinderrouladen zuerst längs halbieren und dann in Streifen schneiden.
In den Ofenmeister/Zaubermeister geben, salzen, pfeffern und gut vermischen.

Zwiebeln schälen und würfeln.
(im TM: halbiert rein geben 5 sek./Stufe 5, danach herunter schieben)

Zwiebeln mit Bacon oder Katenschinken in Olivenöl andünsten.
(im TM: 4 min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1)

Übrige Zutaten zugeben, die Saucen-Flaschen jeweils mit etwas Wasser ausspülen und verrühren.
(im TM: 20 sek./Linkslauf Stufe 5)

Die Sauce jetzt über das Rouladenfleisch gießen und mit dem kleinen Mix´n Scraper alles miteinander vermischen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 2 Stunden garen.

Ofenmeister herausnehmen, alles gut durchrühren und ca. 15-20 min. in den geschlossenen, aber ausgeschalteten Ofen stellen.

Zum Schluss evtl. ausgetretenes, oben schwimmendes Fett abschöpfen.

Dazu passen perfekt Klöße, Nudeln oder Spätzle.

Ofenmeister

Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Brotbackform, Schmortopf, incl. Deckel
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 230°C erhitzbar
Incl. Reinigungschaber
Füllmenge: 3 Liter
Größe: 32,5 cm x 22 cm x 17 cm

Kleiner „Mix ‘N Scraper“-Schaber (mittlere Größe)

Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang

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Rouladen-Töpfchen aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar