Rosmarin-Focaccia aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®

Zubereitung

Hefe mit Honig in lauwarmem Wasser auflösen.
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 1)

Mehl und Salz einkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Den etwas klebrigen Teig in der 2 Liter Nixe abgedeckt ca. 30 min. gehen lassen.

Anschließend direkt in der gefetteten runden Ofenhexe mit den Fingern vorsichtig auseinander ziehen, dabei mit den Fingerkuppen kleine Mulden eindrücken.

Olivenöl gleichmäßig mit dem Silikonpinsel über den Teig verstreichen.

Mit Rosmarinnadeln und Meersalz gleichmäßig bestreuen.

Rosmarin-Focaccia im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20-25 min. backen.