Puten-Schupfnudel-Schlemmerauflauf in der Ofenhexe

Puten-Schupfnudel-Schlemmerauflauf in der Ofenhexe
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Puten-Schupfnudel-Schlemmerauflauf in der Ofenhexe
Puten-Schupfnudel-Schlemmerauflauf in der Ofenhexe
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Zutaten

1 kg Schupfnudeln
1 kg Putenbrust
400 g Champingons, braun
2 Zwiebeln
500 ml Rama Cremefine
(oder Sahne)
100 ml Milch
1 Becher Creme fraiche
1 EL Hühnerbrühepulver
Salz & Pfeffer
200 g Emmentaler oder Gouda

Zubereitung

Schupfnudeln in der Ofenhexe verteilen. Wer mag, kann sie auch vorher in der Pfanne anbraten.

Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne braun anbraten, danach herausnehmen und über die Schupfnudeln verteilen.

In der Zwischenzeit Zwiebeln fein würfeln und Champignon halbieren oder vierteln (je nach Größe) und zusammen in der Pfanne anbraten. Die Masse über Schupfnudeln und Fleisch geben.

Cremefine oder Sahne, Milch, Creme fraiche sowie Brühepulver, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Aufkochen lassen und dabei den Bratsatz auflösen.

Abschmecken und in die Ofenhexe über die bereits eingefüllten Zutaten gleichmäßig vergießen.

Alles etwas verrühren, Käse mit der groben Reibe reiben und über den Puten-Schupfnudel-Schlemmerauflauf verstreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. überbacken.

Rechteckige Ofenhexe

Puten-Schupfnudel-Schlemmerauflauf in der Ofenhexe

Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
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Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm

ANGEBOT

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Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
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