Pizzabrötchen Minis vom Pizzazauberer plus von Pampered Chef®

Zubereitung

Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen.
(im Thermomix: 2 min./37°/Stufe 1)

Restliche Zutaten einkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig in der 2 Liter Nixe ca. 1-1,5 Stunden abgedeckt gehen lassen.

Den Pizzazauberer plus ca. 30 min. vor dem Belegen bei 230° Ober-/ Unterhitze leer in der mittleren Schiene vorheizen.

Wenn der Teig sich ungefähr verdoppelt hat auf der Teigunterlage mit dem Nylonmesser in 4 Teile schneiden. 
Jedes Teigstück länglich nicht zu dünn ausrollen und in Stücke 5-6 Stücke schneiden.

Den vorgeheizten Pizzazauberer mit dem Streufix leicht bemehlen und die Teiglinge darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 8-10 min. backen.

Pizzabrötchen Minis vom Stein nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.