Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
300 g lauwarmes Wasser
30 g Hefe
½ TL Zucker
600 g Mehl
50 g Olivenöl
2 TL Salz

Füllung:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
10 g Olivenöl
300 g passierte Tomaten
30 g Tomatenmark
½ TL Majoran
½ TL Thymian
½ TL Basilikum
½ TL Oregano
½ TL Zucker
Salz & Pfeffer
1 Msp. Chiliflocken
150 g gekochten Schinken/Salami/Gemüse

Zum Überbacken:
150 g Käse

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

In die 2-Liter-Nixe füllen und abgedeckt während der weiteren Zubereitung gehen lassen.

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln und in Olivenöl andünsten.
(im Thermomix: Zwiebel halbieren, 5 sek/Stufe 5, nach unten schieben, mit Öl 2 min./Varoma/Stufe 1)

Übrige Zutaten zugeben und kurz aufkochen lassen.
(im Thermomix: 6 min./90°C/ Stufe 2)

Den Teig mit dem Teigroller auf die Größe der Teigunterlage ausrollen und mit der Soße bestreichen. 
Gewünschter Belag (Schinken/Salami/Champignons…) in feine Stücke schneiden, drüber verteilen.

Den Teig an der kurzen Seite mit dem Nylonmesser in 12 Streifen schneiden.
Von der langen Seite in 3 Teile schneiden. 

Jedes Stück wie eine Ziehharmonika falten und im großen Ofenzauberer verteilen.
Käse mit der groben Reibe reiben und über die Falten verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30 min. backen.

Großer Ofenzauberer plus

Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)

Teigunterlage

Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm

Nylonmesser

Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Zum Schneiden auf empfindlichen Untergründen wie Teigunterlage, Pfannen, Tortenbehälter usw.
Hitzebeständig bis 220°C
Spülmaschinenfest
Größe: ca. 23 cm Klinge

Verstellbare grobe Reibe

Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar

Kuchengitter

Pizza-Faltenbrot auf dem großen Ofenzauberer James von Pampered Chef®

Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm