One Pot Chili-Pasta

Zubereitung

Zwiebeln fein würfeln und Knoblauchzehen mit dem KnoblauchFix würfeln.

Hackfleisch in heißem Öl im Brilliance-Antihaft-Topf krümelig anbraten, etwas salzen und pfeffern. Zwiebel und Knoblauch zugeben und mit andünsten.

Gewürze einrühren und kurz anrösten lassen. Tomatenmark einrühren und mit den stückigen Tomaten aus der Dose sowie dem heißen Wasser ablöschen. 

Kurz aufkochen lassen und die Pasta einrühren. Deckel als Spritzschutz so auflegen, dass etwas Dampf entweichen kann und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden garen, bis die Nudeln die gewünschte Bissfestigkeit erreicht haben. Wenn die Soße zu dünn- oder dickflüssig ist, ggf. noch etwas Tomatenmark einrühren oder evtl. etwas Wasser nachgießen.

In der Zwischenzeit Kidneybohnen in einem Sieb abgießen und abbrausen und auch die Maiskörner abtropfen lassen

One Pot Chili-Pasta mit etwas Zucker und Worcestersauce abschmecken.

Kidneybohnen mit Mais einrühren und ca. 1-2 min. erwärmen.

Wer mag, kann jetzt noch etwas Creme Fraiche unterrühren.