800 g Tortellini (Kühlregal)
200 g gekochter Schinken
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
10 g Butter
200 g Sahne
550 g Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 Prisen Muskat, gerieben
100 g Schmelzkäse
3 EL Speisestärke
1 EL Schnittlauchröllchen
1 EL Petersilie, gehackt
150 g Käse
Tortellini gleichmäßig im flachen Bäker oder der Ofenhexe verteilen.
Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben)
Beides in erhitzter Butter andünsten.
(im Thermomix: 2 min./Varoma/Stufe 1)
Alle übrigen Zutaten (außer Käse) zufügen und unter Rühren köcheln lassen.
(im Thermomix: 6,5 min./100°C/Stufe 3)
In der Zwischenzeit gekochten Schinken fein würfeln und über die Tortellini verteilen.
Eingekochte Soße gleichmäßig drüber gießen.
Käse mit der groben Reibe reiben und darauf verteilen.
Ofen-Tortellini alla Panna im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 30-35 min. überbacken.
Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
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Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
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