Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
250 g Milch
1 Würfel Hefe
25 g Butter
20 g Zucker
600 g Mehl
1 TL Salz
20 g Balsamico hell
40 g Milch
60 g Zucker
 
Füllung:
400 g gemahlene Mandeln
400 g gemahlene Haselnüsse
400 g Zucker
6 Tropfen Vanillearoma
6 Tropfen Rumaroma
2 Becher Sahne

Zubereitung

Hefe, Butter und 20 g Zucker in lauwarmer Milch auflösen.
(im Thermomix: 3 min./37°C/Stufe 2)

Restliche Teigzutaten zugeben und verkneten. 
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

1 Stunde abgedeckt in der mittleren Edelstahl-Rührschüssel gehen lassen
 
Alle Zutaten für die Füllung vermischen. 
Den Teig großflächig dünn ausrollen und mit der Füllung bestreichen.

Danach mit der langen Seite aufrollen und in der Mitte teilen. 
Die Rollen jeweils von einer Seite mit der Schere aufschneiden und übereinander verschlingen.

Beide Nusszöpfe nebeneinander auf den Zauberstein oder den großen Ofenzauberer legen, 20 min. gehen lassen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30-45 min. backen. 

Nach dem Erkalten evtl. mit Zuckerguss einpinseln.

Zauberstein plus

Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 38 cm x 30 cm 

Edelstahl-Rührschüssel-Set

Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

3 Edelstahlschüsseln mit Ausgießer, Maßskala, gepolsterten Daumenlöchern, Silikonboden und Deckel
Füllmengen: 5,7 Liter, 3,8 Liter, 1,9 Liter

Teigunterlage

Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm

Teigroller

Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Kleiner Streicher

Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Nusszöpfe auf dem Zauberstein oder großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar