Maulwurfkuchen im Ofenzauberer von Pampered Chef®

Zubereitung

Für den Teig das Öl, den Zucker, Vanillezucker und Eier miteinander verrühren.
(im Thermomix: 2 min./Stufe 4)

Milch unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)

Mehl, Kakao und Backpulver kurz einrühren.
(im Thermomix: 25 sek./Stufe 4)

Den Teig auf den Ofenzauberer verstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober‑/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25 min. backen.
Stäbchenprobe machen, danach vollständig abkühlen lassen.

Oberste Schicht ca. 1 cm tief mit einem Löffel abtragen und in der Nixe zerkrümeln.

Für den Belag Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker und Sahnesteif einrieseln lassen. 
Schokoraspel mit dem Spatel unterheben.

Bananen schälen, längs halbieren und auf den ausgehölten Kuchen nebeneinander verteilen. 
Sahne darüber verstreichen und Krümel darauf verstreuen.

Maulwurfkuchen im Kühlschrank bis zum Servieren kaltstellen.