Kräuterfaltenbrot in der Mini-Kastenform von Pampered Chef

Zubereitung

Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig fast auf die Größe der Teigunterlage gleichmäßig ausrollen.

Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehen pressen und Kräuter hacken.
(im Thermomix: 8 sek./Stufe 5)

Butter und Salz dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
(im Thermomix: 25 sek./Stufe 5)

Kräuterbutter mit dem kleinen Streicher auf dem ausgerollten Teig verstreichen.

Nun mit dem Nylon-Messer in 8 gleich breite Streifen schneiden und jeden Streifen zieharmonikamäßig falten. 
Immer 2 Streifen zusammen in eine Mulde setzen.

Backofen vorheizen und die Faltenbrote währenddessen bei Zimmertemperatur in der Form 15 min. gehen lassen. 

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene 25-30 min. backen.

Tipp:
Kräuterfaltenbrot passt super zum Grillen oder fürs Party-Buffet.