Teig:
190 g Wasser
½ Würfel Hefe
½ TL Zucker
300 g Pizzamehl
(oder Weizenmehl 550)
1 TL Salz
Zum Bestreuen:
4 EL Olivenöl
4-6 Knoblauchzehen
1 Msp. Chiliflocken
2 TL Pizzagewürz o. Oregano
1 TL Salz
Zum Belegen:
2 Kugeln Mozzarella
Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen.
(im Thermomix: 2 min./37°C/Stufe 1)
Mehl und Salz einkneten.
(im Thermomix: 2 min./Teigknetstufe)
Teig in der Nixe mit Deckel ca. 30 min. gehen lassen.
Anschließend mit dem Teigroller auf der White Lady ausrollen.
Mit 2 EL Olivenöl einpinseln.
Knoblauchzehen (Menge je nach Geschmack) durch die Knoblauchpresse pressen und darüber verteilen.
Chiliflocken, Pizzagewürz und Salz gleichmäßig drauf streuen.
Mozzarella mit einem Küchentuch trocknen und entweder in dünne Scheiben schneiden oder mit der groben Reibe reiben und auf den Teig verteilen. 2 EL Olivenöl darauf träufeln.
Knoblauch-Pizzabrot im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25 min. backen.
Ggf. die letzten Minuten auf reine Unterhitze schalten.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Erhitzbar bis 260°C
Spülmaschinenfest
Incl. Reinigungsschaber
Größe: 41 cm x 37,5 cm x 3 cm (mit Griffen)
2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest
Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
