Kartoffel-Lachs-Gratin aus dem Bäker von Pampered Chef®

Kartoffel-Lachs-Gratin aus dem Bäker von Pampered Chef®
Kartoffel-Lachs-Gratin aus dem Bäker von Pampered Chef®
Kartoffel-Lachs-Gratin aus dem Bäker von Pampered Chef®
Kartoffel-Lachs-Gratin aus dem Bäker von Pampered Chef®
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Zutaten

800-900 g Kartoffeln (festkochend)
300 g geräucherter Lachs
2 Knoblauchzehen
700 g Milch
150 g Sahne
½ TL Pfeffer
2 Msp. Muskat
1 TL Salz
1-2 TL Dill
1 geh. EL Speisestärke
150 g Gouda

Zubereitung

Knoblauch fein hacken.
(im Thermomix: 10 sek./Stufe 5)

Milch, Sahne und Gewürze mit dem Knoblauch aufkochen lassen.
(im Thermomix: 8 min./90 Grad/Stufe 2)

Speisestärke in etwas Wasser ohne Klümpchen anrühren und zugeben.
(im Thermomix ohne Wasser einfüllen: 20 sek./Stufe 6)

Kartoffeln schälen und in feine Scheiben gehobelt zugeben und köcheln lassen.
(im Thermomix: 10 min./90 Grad/Linkslauf/Sanftrührstufe)

Kartoffeln mit Sauce abwechselnd mit dem in Stücken gerupften Räucherlachs in den Bäker, die Ofenhexe oder den Ofenmeister schichten.

Zuletzt den geriebenen Gouda darüber verteilen.

Kartoffel-Lachs-Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45 min. überbacken.

Rechteckige Ofenhexe

Kartoffel-Lachs-Gratin aus dem Bäker von Pampered Chef®

Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm

Gemüseschäler

Kartoffel-Lachs-Gratin aus dem Bäker von Pampered Chef®

Schäler für Links- und Rechtshändler incl. Schutzhülle
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Kleiner Küchenhobel

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Praktischer Hobel mit Fingerschutz.
Scheibendicke einstellbar in 2 mm, 3 mm und 5 mm
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Knoblauchpresse

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Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
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Verstellbare grobe Reibe

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