Kaiserschmarrn im Ofenzauberer von Pampered Chef®

Zubereitung

Eier trennen und Eiweiße steif schlagen, Zitronenschale mit der Zester reiben.
 
Milch, Mehl,  Puderzucker, Abrieb einer Zitronenschale und Eigelbe schaumig rühren.
(im TM: 2 min./Stufe 4)

Eischnee unterheben. 
 
Den Teig in den gefetteten großen Ofenzauberer geben und verstreichen.
Mit Mandeln (nach Geschmack auch mit Rosinen) bestreuen.
 
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 15-20 min. backen.
 
Mit 2 Gabeln in Stücke auseinander ziehen und mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.
Kaiserschmarrn nach Geschmack mit Apfelmus servieren.