Holzfällerplatte mit Parmesankruste auf der White Lady von Pampered Chef®

Holzfällerplatte mit Parmesankruste auf der White Lady von Pampered Chef®
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Holzfällerplatte mit Parmesankruste auf der White Lady von Pampered Chef®
Holzfällerplatte mit Parmesankruste auf der White Lady von Pampered Chef®
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Zutaten

1 Schweinefilet (ca. 600 g)
Salz & Pfeffer
8 mittelgroße Kartoffeln
300 g Champignons, frische

Marinade:
2 EL Olivenöl
1 TL Kräuter der Provence
½ TL Salz
½ TL Curry
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 Prise Pfeffer

Füllung:
200 g Sauce Hollandaise
100 g Parmesan

Zubereitung

Schweinefilet in Stücke schneiden, von beiden Seiten salzen, pfeffern und mittig auf der White Lady verteilen.

Kartoffeln waschen, mit dem Gemüsemax in Spalten schneiden.

In der mittleren Edelstahl-Rührschüssel die Marinade aus Olivenöl, Kräuter der Provence, Salz, Curry und Paprikapulver anmischen und die Kartoffelspalten darin vermischen.

Anschließend um die Filetstücke verteilen.

Champignons putzen und geviertelt über das Fleisch und die Kartoffeln geben.

Parmesan mit der Zester reiben. Die Hälfte gleichmäßig über die Masse geben.

Sauce Hollandaise darüber verteilen (außen am Rand etwas frei lassen, dass es nicht überlaufen kann).

Restlichen Parmesan nun darüber verstreuen.

Holzfällerplatte mit Parmesankruste im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 40-45 min. überbacken.

Großer runder Stein - White Lady

Holzfällerplatte mit Parmesankruste auf der White Lady von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Erhitzbar bis 260°C
Spülmaschinenfest
Incl. Reinigungsschaber
Größe: 41 cm x 37,5 cm x 3 cm (mit Griffen)

Edelstahl-Rührschüssel-Set

Holzfällerplatte mit Parmesankruste auf der White Lady von Pampered Chef®

3 Edelstahlschüsseln mit Ausgießer, Maßskala, gepolsterten Daumenlöchern, Silikonboden und Deckel
Füllmengen: 5,7 Liter, 3,8 Liter, 1,9 Liter

Verstellbare Zester

Holzfällerplatte mit Parmesankruste auf der White Lady von Pampered Chef®

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest