Zubereitung
Hackfleisch mit Semmelbrösel, Ei, Senf, Salz & Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern vermischen und zu einem Braten formen.
Diesen in den gefetteten Ofenmeister oder roten Zaubermeister legen.
Kartoffeln mit dem Gemüseschäler schälen und geviertelt um den Braten herum verteilen.
Sahne, Salz & Pfeffer mit Gemüsebrühe in der kleinen Nixe verrühren.
Sauce über den Braten gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen mit Deckel bei 220°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 50 min. backen.
Danach ohne Deckel noch ca. 20 min. nachbräunen lassen.