Zutaten
1,5 kg Rindergulasch
2 große Zwiebeln
Soße:
400 ml Rinderfond
300 ml Rotwein
150 g Tomatenmark
2 EL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Gulaschgewürz
1 EL Rinderbrühepulver
1 EL Kräuter der Provence
Salz & Pfeffer
Zum Einrühren:
2 EL Balsamico Creme
1 EL Worcestersoße
3 EL Tomatenketchup
1-2 EL Zucker (optional)
1 Becher Creme Fraiche