30 g Mandeln
30 g Haselnüsse
30 g Walnüsse
250 g kernige Haferflocken
100 g Dinkelflocken
40 g Kürbiskerne
40 g Sonnenblumenkerne
10 g Leinsamen oder Chiasamen
30 g Kokoschips
20 g Amaranth oder Quinoa, gepufft
Sirup:
200 g Ahornsirup
40 g Kokosöl
1 gestr. TL Zimt
1/4 TL Salz
Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse mit dem Superhacker grob hacken und in die große Nixe füllen.
Alle übrigen Zutaten (außer Sirup-Zutaten) dazu füllen.
Sirup-Zutaten unter Rühren kurz aufkochen lassen und mit den restlichen Zutaten in der Nixe gut vermischen.
(im Thermomix: 3 min./100°C/Stufe 2)
Danach gleichmäßig auf dem Ofenzauberer verstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 30-35 min. backen lassen, dabei alle 5-10 min. immer wieder gut vermischen, damit es gleichmäßig bräunt.
Ofenzauberer vom Ofen herausholen und alles auf dem Kuchengitter komplett abkühlen lassen, erst dann wird das Granola fest und knusprig.
Wer mag, kann jetzt noch Trockenfrüchte wie Cranberrys etc. untermischen und es umgefüllt in einem Glasbehälter aufbewahren.
Tipp:
Der Ahornsirup kann auch durch 250 g Agavendicksaft ersetzt und das Getreide, die Nüsse und die Kerne nach persönlichem Geschmack ausgetauscht werden. Granola z. B. mit Milch oder Joghurt, Früchten usw. servieren.
Rezeptfilm:
https://youtu.be/c8QtRzZHHY0
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)
Schnell und einfach Gemüse, Nüsse, Zwiebeln usw. hacken
Rostfreie, sich drehende Stahlklingen, leicht zu reinigen, spülmaschinenfest
Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C
Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
