Gefüllte Bratäpfel im gusseisernen Baker von Pampered Chef®

Zubereitung

Deckel von den Äpfeln abschneiden, vom Unterteil das Kernhaus mit dem Entkerner entfernen und etwas aushöhlen.

Milch, Grieß, Zucker und Vanillezucker unter Rühren kurz aufkochen lassen.
(im Thermomix: 7 min./90°C/Stufe 2)

In der Zwischenzeit Mandelstifte fettfrei in einer Pfanne kurz goldbraun anrösten.

Mandeln , Butter und Zimt unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Linkslauf/Stufe 4)

Wer mag, kann noch Rosinen, Cranberries oder Marzipanstücke einrühren.

Die Masse in die Unterteile der Äpfel verteilen und in den gefetteten gusseisernen Baker stellen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20 min. backen. 
Danach die Apfeldeckel auflegen und nochmal ca. 10 min. weiterbacken.

Gefüllte Bratäpfel noch warm mit Vanilleeis oder Vanillesoße servieren.