Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®

Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®
Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®
Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®
Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
150 g Wasser
150 g Milch
½ Würfel Hefe
1 TL Honig
500 g Weizenmehl Typ 550
1 TL Salz

Zum Bestreichen:
1-2 EL Olivenöl
1-2 EL Nigella (Schwarzkümmel)
oder Sesam

Zubereitung

Hefe mit Honig in lauwarmer Milch und Wasser auflösen.
(im TM: 2 min./37°C/Stufe 1)

Mehl und Salz einkneten.
(im TM: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig in die große Nixe geben und abgedeckt 30 min. aufgehen lassen.

Anschließend in 8 gleich große Teile schneiden, in die Mulden der „Mini-Kuchen“-Form verteilen und etwas plattdrücken.

Mit einem Pinsel Olivenöl darauf verstreichen und mit dem Schwarzkümmel bestreuen.
Anschließend je 6 Löcher pro Teigling mit dem Finger eindrücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Umluft in der mittleren Schiene ca. 10-15 min. backen.

Herausnehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Mini-Kuchen

Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®

Zum Backen von kleinen Kuchen, Brötchen usw.
8 Mulden á 160 ml Füllmenge
PFOA-frei
Antihaftbeschichtung
Größe: 40,5 cm x 28,5 cm

Große Nixe 2 Liter

Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®

Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C

Teigunterlage

Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®

Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm

Nylonmesser

Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®

Zum Schneiden auf empfindlichen Untergründen wie Teigunterlage, Pfannen, Tortenbehälter usw.
Hitzebeständig bis 220°C
Spülmaschinenfest
Größe: ca. 23 cm Klinge

Packs an! Silikonhandschuh-Set

Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®

2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar

Kuchengitter

Fladen-Brötchen aus der Mini-Kuchen Form von Pampered Chef®

Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm