Teig:
150 g Butter
3 Eier
120 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Magerquark
280 g Mehl
1,5 TL Backpulver
Füllung:
350 g Quark
1 Pck. Vanillepuddingpulver
40 g Zucker
etwas Zitronensaft
2 Pck. Vanillezucker
750 g Erdbeeren
Streusel:
200 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
Butter, Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Prise Salz schaumig rühren.
(im Thermomix: 2 min./Stufe 4)
Quark untermischen.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 4)
Mehl und Backpulver einrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)
Den Teig gleichmäßig mit dem kleinen Streicher im großen Ofenzauberer James verteilen.
Alle Zutaten für die Quarkfüllung (außer Erdbeeren) miteinander verquirlen.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)
Die Quarkfüllung gleichmäßig über den ungebackenen Teig verstreichen.
Die Erdbeeren klein schneiden, darüber verteilen, dabei etwas Rand außen freilassen, damit kein Saft raustropft beim Backen.
Alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und über die Erdbeeren verstreuen.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)
Erdbeer-Streusel-Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 40-45 min. backen.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
Incl. Reinigungschaber
Größe: 40,5 cm x 30 cm (in etwa das Maß eines normalen Backblechs)
Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge
Stabiler Servierheber
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
