Teig:
150 g Zartbitterschokolade
3 Eier
1 Pck. Vanillezucker
180 g brauner Zucker
125 g Butter
125 g Mehl
25 g Backkakao
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
Eierlikörfüllung:
100 ml Eierlikör
200 g Kondensmilch, gezuckert
150 g Doppelrahm-Frischkäse
Butter und Schokolade bei kleiner Hitze schmelzen.
Für den Teig zunächst den braunen Zucker mit Vanillezucker und Eiern schaumig rühren.
(im Thermomix: 1,5 min./Stufe 3)
Geschmolzene Butter-Schokolade-Mischung einrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 3)
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz unterrühren.
(im Thermomix: 20 sek./Stufe 4)
Die Hälfte der Teigmasse auf dem gefetteten Ofenzauberer verstreichen.
In der Nixe alle Zutaten für die Eierlikörfüllung miteinander verquirlen und über den Teigboden verstreichen.
Restlichen Teig esslöffelweise darüber verteilen und alles mit einer Gabel marmorieren.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35-40 min. backen.
Eierlikör-Brownies auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
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Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
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Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
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Schüssel backofenfest bis 180°C
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