Zutaten
8 Eier
4 EL Butter
3 EL Mehl
1 geh. EL Curry
400 ml Wasser
400 ml Milch
2 TL Gemüsebrühe
Salz & Pfeffer
200 g Zuckerschoten
300 g TK-Erbsen
8 Eier
4 EL Butter
3 EL Mehl
1 geh. EL Curry
400 ml Wasser
400 ml Milch
2 TL Gemüsebrühe
Salz & Pfeffer
200 g Zuckerschoten
300 g TK-Erbsen
Butter in der Edelstahl Antihaft-Wokpfanne schmelzen.
Mehl und Curry zugeben und zusammen anschwitzen.
Mit Wasser und Milch ablöschen, Gemüsebrühe sowie reichlich Salz & Pfeffer zugeben.
Aufkochen lassen und mit einem Schneebesen cremig rühren.
Ca. 15 min. köcheln lassen, in der Zwischenzeit die Eier kochen.
Zuckerschoten halbieren und mit den gefrorenen Erbsen zur Soße geben.
Ca. 5-10 min. köcheln lassen.
Eier abschrecken, Schale entfernen und zur Currysoße geben, abschmecken und ggf. noch etwas nachwürzen.
Dazu passt Reis als Beilage.
Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang
3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert