Djuvec-Reis im Ofenmeister von Pampered Chef®

Zubereitung

Reis waschen und gut abgetropft in den Ofenmeister geben.

Zwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5, nach unten schieben)

In Öl andünsten.
(im Thermomix: 3 min./Varoma/Stufe 1)

Passierte und stückige Tomaten, Ajvar, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Zucker, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und heißes Wasser einrühren.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 3)

Tiefgefrorene Erbsen (optional je nach Geschmack noch gut abgetropften Mais) über den Reis verteilen und mit der Soße übergießen. Alles vermischen und Deckel auflegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene 40 min. garen. 
Danach alles einmal gut vermischen, Ofen ausschalten und im noch heißen Ofen mit Deckel weitere ca. 15 min. quellen lassen. 
Zwischendrin nochmal verrühren.

Tipp:
Die halbe Menge Djuvec-Reis kann auch im kleinen Zaubermeister Lily oder im Ofenmeister gegart werden.