Dinkeltoast im kleinen Zaubermeister Lily oder Zauberkasten von Pampered Chef®

Zubereitung

Wasser und Joghurt lauwarm erhitzen und Hefe mit Honig darin auflösen.
(im Thermomix: 3 min./37°C/Stufe 1).

Mehl und Salz einkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Den etwas klebrigen Teig in der 2-Lite-Nixe mit Deckel ca. 1 Stunde gehen lassen.

Anschließend mit etwas Mehl aus dem Streufix und dem Teigroller auf der Teigunterlage auf Größe des kleinen Zaubermeisters (oder Zauberkasten) ausrollen und danach aufrollen.

In die gefettete Form geben und mit einem Tuch abgedeckt 30 min. gehen lassen.

Dinkeltoast im vorgeheizten Backofen ohne Deckel bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 40 min. backen.

Anschließend aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter, abgedeckt mit einem Tuch für eine weichere Kruste, abkühlen lassen.

In Scheiben schneiden und toasten.