Crêpes - hauchdünne Pfannkuchen aus der Pampered Chef® Pfanne

Zubereitung

Butter schmelzen.
(im Thermomix: 3 min./80°C/Stufe 1)

Eier einrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 3)

Alle anderen Zutaten zugeben und verrühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 5)

Die Pfanne mit ganz wenig Öl erhitzen und den Teig so dünn einfüllen,dass der Boden der Pfanne gerade bedeckt ist.
Pfanne nach dem Einfüllen evtl. etwas schwenken zum Verteilen.

Crêpes bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 2 min. herausbacken.

Tipp:
Die hauchdünnen Pfannkuchen können mit Nutella, Marmelade, Zimt & Zucker, Apfelmus, Puderzucker oder auch deftig mit Käse und Schinken belegt und eingerollt werden.