Coleslaw - amerikanischer Krautsalat á la KFC

Coleslaw - amerikanischer Krautsalat á la KFC
Coleslaw - amerikanischer Krautsalat á la KFC
Coleslaw - amerikanischer Krautsalat á la KFC
Coleslaw - amerikanischer Krautsalat á la KFC
Drucken

Zutaten

400 g Weißkohl
80 g Karotten
1 kleine Zwiebel
250 ml Miracel Whip
20 g Öl
1 EL weißer Balsamico
60 g Zucker
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Die Karotten schälen und in der Gemüsefix Mandoline in dünne Julienne-Streifen hobeln.
(Einstellung: Dünne Julienne-Scheiben und Scheibentiefe 1)

Das Kraut ebenfalls in in Streifen hobeln.
(Einstellung: Dicke Julienne-Scheiben und Scheibentiefe 4)

Beides in die 2 Liter Nixe geben.

Zwiebel fein würfeln und zu Karotte und Kraut geben.

Alle übrigen Zutaten in der 1 Liter Nixe kalt verrühren und über Karotte, Kraut und Zwiebel gießen.

Alles gut miteinander vermischen und vor dem Verzehr ca. 6 Stunden (bzw. über Nacht) kaltstellen.

Dieser Krautsalat passt perfekt zum Grillen, zum Salatbuffet und zu Pulled Chicken.