Pizzateig:
250 g Wasser
1/2 Würfel Hefe
500 g Mehl
20 g Olivenöl
1 geh. TL Salz
Chili con Carne:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g Rinderhackfleisch
1-2 EL Öl
Salz & Pfeffer
800 g stückige Tomaten
5 EL Tomatenmark
1 Prise Zucker
1 TL Chili-Pulver
1/2 TL Chiliflocken
2-3 Tropfen Tabasco
2 TL Kreuzkümmel
1 mittlere Dose Kidneybohnen
Zum Überbacken:
1 rote Zwiebel
150 g Gouda
Alle Zutaten für den Teig der Pizza miteinander verkneten und ca. 1 Stunde in der großen Nixe gehen lassen.
(im Thermomix: 4 min./Teigknetstufe)
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln, in der Wokpfanne mit etwas Öl zusammen mit dem Hackfleisch anbraten.
Salzen, pfeffern, stückige Tomaten einrühren und je nach gewünschter Schärfe Gewürze sowie Tomatenmark einrühren, abgetropfte Kidneybohnen einrühren und kurz köcheln lassen. Abschmecken und etwas abkühlen lassen.
Gouda mit der Reibe reiben, rote Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden.
Teig halbieren und auf der White Lady ausrollen. Mit der halben Menge Chili con carne belegen, die Hälfte vom geriebenen Käse darauf verteilen und mit der roten Zwiebel bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 250°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25 min. überbacken. Ggf. die letzten 5-10 min. auf reine Unterhitze schalten.
Tipp:
Die Menge reicht für 2 Steine. Wer nur eine Pizza backen möchte, kann einfach alle Zutaten halbieren.
Wer mag, kann noch etwas Mais mit einrühren.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Erhitzbar bis 260°C
Spülmaschinenfest
Incl. Reinigungsschaber
Größe: 41 cm x 37,5 cm x 3 cm (mit Griffen)
Stabile Glasschüssel mit Deckel und Ausgießfunktion
Maßskala in Liter, Milliliter, Tassen und Unzen
Spülmaschinen-, mikrowellen- und gefrierschranksicher
Schüssel backofenfest bis 180°C
Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Fassungsmenge: 4,7 Liter
3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C
Strapazierfähiger Schaber und Löffel in einem
Fest mit dem Stiel verbunden
Spülmaschinenfest, hochwertiger Kunststoff
Hitzebeständig bis 343°C
Größe: 26 cm lang
2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Großes Schneiderad, beidseitig geschliffen
Incl. Krustenschneider-Aufsatz und Schutzhülle
Spülmaschinenfest
Stabiler Servierheber zum sicheren Heben von Speisen
Spülmaschinenfest
Größe: 13 cm Klinge
Ofenzauberei Martina Ruck
E-Mail: info@ofenzauberei.de
Versandkostenfreie Lieferung ab 150 € Warenwert
