500 g Tagliatelle
Chicken:
3 Hähnchenbrustfilets
Salz & Pfeffer
1-2 Eier
150 g Cornflakes
Sauce Alfredo:
150 g Parmesan
75 g Butter
4-5 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
200 ml Milch
Salz & Pfeffer
2 TL italienische Kräuter
1/4 TL Chiliflocken
1 Prise Muskat
1 Kelle Pastawasser
200 g Frischkäse
Hähnchenbrüste in je 3 flache Medaillons schneiden, salzen und pfeffern.
1-2 in einer Schüssel verquirlen.
Cornflakes zerkleinern (ggf. in einem Gefrierbeutel flach klopfen) und in eine andere Schüssel füllen.
(im Thermomix: 5 sek./Stufe 5)
Hähnchen-Medaillons zuerst im Ei und dann in den zerkleinerten Cornflakes wenden. In die gefettete Ofenhexe legen.
Die Cornflakes-Panade mit etwas Öl einpinseln.
Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20-25 min. backen.
In der Zwischenzeit Tagliatelle in kochendem Salzwasser in der Brilliance Kasserolle bissfest kochen.
Gleichzeitig Parmesan mit der groben Reibe reiben und Butter in der Wokpfanne erhitzen.
Knoblauchzehen mit dem KnoblauchFix würfeln, zur Butter geben und etwas andünsten lassen. Sahne, Milch sowie Gewürze einrühren. Frischkäse darin auflösen und etwas Nudelwasser unterrühren. Parmesan darin schmelzen lassen. Abschmecken und ggf. etwas nachwürzen.
Abgetropfte Tagliatelle in die Sauce Alfredo einrühren, etwas stocken lassen und zusammen mit den Knusper-Hähnchen servieren.
Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Fassungsmenge: 4,7 Liter
Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm
Bestehend aus Knoblauchschneider, Schäler und Reinigungsbürste
Schälen, schneiden, würfeln und reiben von Knoblauch
Hitzebeständig bis 250°C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
10 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 20 cm Bodenfläche
Füllmenge: 3,8 Liter
Pinsel mit Einhängevorrichtung für Schüsseln
Spülmaschinenfest
Größe: 22 cm
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
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Scharnier am Griff zum einhändigen Öffnen
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Fest mit dem Stiel verbunden
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Hitzebeständig bis 343°C
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Hitzebeständig bis 230°C
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