Cheeseburger Pizza

Cheeseburger Pizza
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Zutaten

Hackfleisch:
250 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
Salz & Pfeffer
1 EL Öl

Teig:
250 g Joghurt 1,5 %
270 g Weizenmehl 405
2 TL Backpulver
1 TL Salz

Belag:
50 g Ketchup
40 g Senf
250 g Cheddar
1 Tomate
Gewürzgurken
1 Zwiebel (optional)

Zubereitung

Hackfleisch in der 25 cm Edelstahl-Pfanne mit 1 EL Öl krümelig anbraten. Zwiebel fein würfeln und mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, danach etwas abkühlen lassen.

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten.
(im Thermomix: 4 min./Teigknetstufe)

Teig mit dem Teigroller auf der dünn gefetteten White Lady ausrollen.

Ketchup mit Senf verrühren und mit dem kleinen Streicher auf dem Teig verstreichen.

Cheddar mit der groben Reibe reiben und die Hälfte davon über der Soße verteilen.

Tomate und Gewürzgurken (Menge je nach Geschmack) in dünne Scheiben schneiden und über dem Käse belegen.

Restlichen Käse darüber verstreuen.

Cheeseburger Pizza im vorgeheizten Ofen bei 250°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20 min. überbacken.

Tipp:
Wer mag, kann vor dem Backen noch eine in Streifen geschnittene Zwiebel auf den Belag geben.

Großer runder Stein - White Lady

Cheeseburger Pizza

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Erhitzbar bis 260°C
Spülmaschinenfest
Incl. Reinigungsschaber
Größe: 41 cm x 37,5 cm x 3 cm (mit Griffen)

Edelstahl-Antihaft-Pfanne 25 cm

Cheeseburger Pizza

Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 25 cm ohne Griffe
Füllmenge: 2,2 Liter

Teigroller

Cheeseburger Pizza

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Tomatenmesser - rot

Cheeseburger Pizza

Scharfe, korrosionsbeständige Edelstahlklingen mit Antihaftbeschichtung, ergonomische Griffe
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Größe: ca. 11,4 cm Klinge

Verstellbare grobe Reibe

Cheeseburger Pizza

Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
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Cheeseburger Pizza

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Cheeseburger Pizza

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Größe: 13 cm Klinge