Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®

Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®
Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®
Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®
Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®
Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®
Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®
Drucken

Zutaten

Teig:
130 g Wasser, lauwarm
10 g Hefe
250 g Mehl
10 g Olivenöl
1 TL Salz

Hackfleischsoße:
1 kleine Zwiebel
300 g Rinderhackfleisch
1 EL Öl
1 geh. TL Senf
2 EL Tomatenketchup
1 EL Tomatenmark
Salz & Pfeffer

Zum Belegen:
6 Cherrytomaten
2-3 Gewürzgurken
120 g Cheddar
Zum Bestreuen:
2 EL Milch
2 EL Sesam

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. 
(im TM: 2 min./Teigknetstufe)

Ca. 30 min. in der 1 Liter Nixe abgedeckt gehen lassen.

Zwiebel fein würfeln und mit Hackfleisch und etwas Öl in der 25 cm Edelstahlpfanne anbraten. 
Senf, Ketchup und Tomatenmark unterrühren, salzen und pfeffern, danach abkühlen lassen.

Tomaten waschen und vierteln, Gewürzgurken in Würfel schneiden und Cheddar mit der groben Microplane reiben.

Pizzateig halbieren. Nacheinander mit dem Teigroller auf der Teigunterlage rechteckig auf eine Größe von 30 x 20 cm ausrollen.

Mit dem Nylonmesser waagerecht halbieren und senkrecht in 3 Streifen schneiden, so dass jedes Teigstück ca. 10 x 10 cm groß ist.

Jedes Teigstück mit etwas Hackfleischmasse mittig belegen, mit Cheddar sowie Tomatenstücke und Gurkenwürfel bedecken. 

Teig über die Füllung zusammenfalten und gut zusammendrücken, dass nichts auslaufen kann. 
Mit der gefalteten Seite nach oben in die gut gefetteten Mulden des 12er-Snack verteilen.

Milch mit dem Silikonpinsel über die Teiglinge verstreichen und mit Sesam bestreuen.
 
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35 min. backen.
Danach kurz in der Form etwas abkühlen lassen.

Je nach Geschmack können die Mini-Cheeseburger mit Burgersauce oder Ketchup serviert werden.

12er-Snack

Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Fassungsmenge: 75 ml pro Vertiefung
Größe: 28 cm x 38,5 cm

Edelstahl-Antihaft-Pfanne 25 cm

Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®

Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 25 cm ohne Griffe
Füllmenge: 2,2 Liter

Teigunterlage

Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®

Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm

Teigroller

Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Nylonmesser

Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®

Zum Schneiden auf empfindlichen Untergründen wie Teigunterlage, Pfannen, Tortenbehälter usw.
Hitzebeständig bis 220°C
Spülmaschinenfest
Größe: ca. 23 cm Klinge

Silikonpinsel

Cheeseburger-Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®

Pinsel mit Einhängevorrichtung für Schüsseln
Spülmaschinenfest
Größe: 22 cm