Brotkranz mit Schinken und Ei auf der White Lady von Pampered Chef®

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Den Teig 1,5 Stunden abgedeckt in der mittleren Edelstahl-Rührschüssel gehen lassen.

Eier kochen, anschließend abschrecken und abkühlen lassen.
(im Thermomix: im Garkörbchen mit 400 g Wasser 14 min./Varoma/Stufe 1)

Den Teig auf die Länge der bemehlten Teigunterlage ausrollen, ca. 60 x 20 cm.

Mittig mit dem Pesto bestreichen, mit dem gekochten Schinken belegen. 

Geriebenen Käse darauf verteilen und halbierte, gekochte Eier darauf legen.

Etwas pfeffern und die äußeren Teigränder über die Füllung legen und andrücken.

Kranzförmig mit der Naht nach unten auf die gefettete White Lady legen, Enden miteinander verbinden. 

Mit etwas Wasser einpinseln und mit Schwarzkümmel (Nigella) sowie Sesam bestreuen.

Brotkranz im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 40-45 min. backen.