Zubereitung
Brokkoli in Röschen teilen und ca. 5-10 min. in kochendem Wasser garen.
(im Thermomix: 500 ml Wasser einfüllen, Röschen ins Garkörbchen geben und 15 min./Varoma/Stufe 2)
Gekochten Schinken in Würfel schneiden und zusammen mit den Tortellini in die Ofenhexe geben, abgetropften Brokkoli darauf verteilen.
Aus 500 g Garflüssigkeit (evtl. mit Wasser auffüllen) und den restlichen Zutaten die Soße aufkochen lassen.
(im Thermomix: 8 min./100°C/Stufe 3)
Soße über den Auflauf vergießen, Käse mit der groben Reibe reiben und drüber verstreuen.
Brokkoli-Tortellini-Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 min. überbacken.