Brokkoli-Quiche mit Lachs oder Schinken aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®

Brokkoli-Quiche mit Lachs oder Schinken aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Brokkoli-Quiche mit Lachs oder Schinken aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Brokkoli-Quiche mit Lachs oder Schinken aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Brokkoli-Quiche mit Lachs oder Schinken aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
100 g kalte Butter
200 g Mehl
½ TL Salz
30 g Wasser

Füllung:
200 g Brokkoli in Röschen
100 g geräucherten Lachs
(altern. gekochter Schinken)
200 g Creme Fraiche
150 g Frischkäse
3 Eier
¼ - ½ TL Pfeffer
1 Prise Muskat

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, anschließend ca. 30 min. im Kühlschrank kalt stellen.
(im TM: 40 sek./Stufe 5)

Brokkoli waschen und in Röschen teilen, ca. 5 min. in kochendem Salzwasser blanchieren.
(im TM:  400 g Wasser, Brokkoli ins Garkörbchen und 12 min./Varoma/Stufe 1)

Teig in der runden Ofenhexe verteilen und einen Rand hochziehen.
Brokkoli und in Stücken geschnittenen Räucherlachs darin verteilen.

Creme Fraiche, Frischkäse, Eier mit Pfeffer und Muskat verquirlen.
(im TM: 20 sek./Stufe 5)

Die Masse gleichmäßig über Brokkoli und Lachs vergießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 40-45 min. backen.

Tipp:
Der Lachs kann auch durch gekochten Schinken (in Würfeln) ersetzt werden.

Runde Ofenhexe

Brokkoli-Quiche mit Lachs oder Schinken aus der runden Ofenhexe von Pampered Chef®

Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungsschaber
Fassungsmenge: 1,5 Liter
Größe: 28 cm Durchmesser

Teigroller

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2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
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