Brathähnchen - Hähnchen aus dem Ofenmeister/Zaubermeister von Pampered Chef®

Brathähnchen - Hähnchen aus dem Ofenmeister/Zaubermeister von Pampered Chef®
Brathähnchen - Hähnchen aus dem Ofenmeister/Zaubermeister von Pampered Chef®
Brathähnchen - Hähnchen aus dem Ofenmeister/Zaubermeister von Pampered Chef®
Brathähnchen - Hähnchen aus dem Ofenmeister/Zaubermeister von Pampered Chef®
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Zutaten

1 Hähnchen, ca. 1,5 kg
kleine Kartoffeln oder
Karotten

Marinade:
5 EL Öl
2 TL Paprika, edelsüß
½ TL Pfeffer
2 TL Salz
1 EL Zitronensaft
1 TL Chiliflocken
1 TL Currypulver
1 Zehe Knoblauch, gepresst

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade gut miteinander vermischen.
Die Haut des Hühnchens gut damit einreiben.
Wenn möglich, mehrere Stunden im Kühlschrank einziehen lassen.

Kartoffeln oder Karotten auf den Boden des Ofenmeisters legen.
Diese verhindern, dass das Brathähnchen im ausgetretenen Bratensaft liegt.

Das Hähnchen nun auf das Gemüse legen und den Deckel auflegen.

Im vorgeheizten Backofen mit Deckel bei 230°C Ober/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 60-70 min. backen.

Anschließend bis zum gewünschten Bräunungsgrad noch ohne Deckel bei 250 Grad knusprig werden lassen und ggf. umdrehen, so dass beide Seiten knusprig werden.

Bratensaft evtl. vorher abgießen.

Ofenmeister

Brathähnchen - Hähnchen aus dem Ofenmeister/Zaubermeister von Pampered Chef®

Brotbackform, Schmortopf, incl. Deckel
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Bis 230°C erhitzbar
Incl. Reinigungschaber
Füllmenge: 3 Liter
Größe: 32,5 cm x 22 cm x 17 cm

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Größe: 22 cm