Bratäpfel in Marzipan-Vanillecreme aus der mittleren Ofenhexe oder dem Ofenmeister von Pampered Chef®

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Zutaten

4 Äpfel

Vanillecreme:
120 g Marzipan-Rohmasse
60 g Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillesauce (Pulver)
300 g Creme fraiche

Füllung:
2 Handvoll Rosinen oder Cranberry
(je nach Geschmack)

Zum Bestreuen:
1 Handvoll Mandelblättchen

Zubereitung

Marzipan in Stücken mit Eiern und Zucker klein pürieren.
(im TM: 10 sek./Stufe 6)

Creme fraiche und Vanillesaucen-Pulver dazu geben und miteinander vermengen.
(im TM: 20 sek./Stufe 6)

Kernhaus mit dem Entkerner austechen, Äpfel halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in die mittlere Ofenhexe legen.

Nun Rosinen oder Cranberry in die Mulden der Äpfel füllen und die angerührte Sauce über die Äpfel gießen. 
Zum Schluß mit Mandelblättchen bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 35-40 min. backen.

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Füllmenge: 2 Liter
Größe: 28 cm x 18 cm

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