Bohnen-Hack-Topf im Grundset

Bohnen-Hack-Topf im Grundset
Bohnen-Hack-Topf im Grundset
Bohnen-Hack-Topf im Grundset
Bohnen-Hack-Topf im Grundset
Bohnen-Hack-Topf im Grundset
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Zutaten

1 kg grüne Bohnen
1 TL Öl
600 g gemischtes Hackfleisch
1 große Zwiebel
125 g Speckwürfel
Salz & Pfeffer

Soße:
400 g stückige Tomaten
200 ml Sahne
150 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe
5 EL Tomatenketchup
6 EL Tomatenmark
1 geh. TL Thymian
2 TL Zucker
1 TL Salz
1/2 TL Cayennepfeffer

Zubereitung

Bohnen putzen, waschen, halbieren und in kochendem Salzwasser mit Deckel abgedeckt ca. 15 min. garen. Danach im großen Edelstahl-Sieb abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und würfeln. Öl in der 30 cm Edelstahl-Antihaft-Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln zugeben und mit andünsten, danach Speck mit anbraten. Kräftig mit Salz & Pfeffer würzen und vermischen.

Alle Zutaten für die Soße in der 2 Liter Nixe miteinander verquirlen.

Jetzt die abgetropften Bohnen in die Ofenhexe geben, darüber die Hackfleischmasse verteilen und zum Schluss die Soße darüber gießen. Servierzauberer als Deckel auflegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene 30 min. garen. Danach alles gut miteinander vermischen, so dass eine cremige Soße entsteht.

Tipp:
Dazu passen Salzkartoffeln, Nudeln oder Reis als Beilage. Mit Baguette kann es auch als Bohneneintopf serviert werden.

Stoneware Grundset mit Servierzauberer

Bohnen-Hack-Topf im Grundset

3-teiliges Set bestehend aus:

  • Rechteckige Ofenhexe
  • Zauberstein
  • Servierzauberer

Ersparnis: 34,90 €

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3er-Set, ineinanader stapelbar
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Bohnen-Hack-Topf im Grundset

Hitzebeständig bis 230°C, Deckel hitzebeständig bis 200°C
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Größe: ca. 30 cm ohne Griffe
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