Bergbauernpfanne in der Sauteuse von Pampered Chef®

Bergbauernpfanne in der Sauteuse von Pampered Chef®
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Zutaten

500 g Pasta (Spirelli)
400 g kleine Champignons
125 g Speckwürfel
500 g Hackfleisch
2-3 EL ÖL
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
1 EL Tomatenmark
100 ml Wasser
2  Pack passierte Tomaten á 500 ml
1 TL Paprika, scharf
1 Prise Cayennepfeffer
3-5 Tropfen Tabasco
1 TL Rinderbrühepulver
1 EL Kräuter der Provence
1 -2 TL Pizzagewürz
1 Prise Zucker
1 EL Sojasoße
1 EL Worcestersoße
50 ml Sahne
1 Kugel Mozzarella, in Würfeln
1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen

Zubereitung

Champignons putzen, größere ggf. halbieren oder vierteln.

Etwas Öl in der Sauteuse erhitzen und Champignons darin anbraten, salzen, pfeffern und danach herausnehmen.

In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln.

Speck in der heißen Pfanne knusprig braten, Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten, salzen und pfeffern.

Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mit anbraten. Champignons einrühren.

Tomatenmark unterrühren und kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen, passierte Tomaten zugeben und alles aufkochen lassen.

Gewürze sowie Soja- und Worcestersauce zugeben und ca. 15 min. köcheln lassen.

In der Zwischenzeit Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, danach abgießen und abgetropft in der Hackfleischsoße unterrühren.

Sahne einrühren und in Würfel geschnittenen Mozzarella untermischen.

Bergbauernpfanne mit Schnittlauch bestreut servieren.

Edelstahl-Antihaft-Sauteuse 4,3 Liter

Bergbauernpfanne in der Sauteuse von Pampered Chef®

Hitzebeständig bis 230 °C, Deckel hitzebeständig bis 200 °C
Für alle Induktions-, Gas-, Keramik- und Elektrokochfelder
Spülmaschinenfest
30 Jahre Garantie, PFOA-frei
Größe: ca. 30 cm ohne Griffe, 41,5 cm mit Griffen
Füllmenge: 4,3 Liter

Knoblauchpresse

Bergbauernpfanne in der Sauteuse von Pampered Chef®

Zum Pressen von ungeschältem Knoblauch oder Ingwer geeignet
Incl. Reinigungsbürste
Spülmaschinenfest

Edelstahl-Siebe

Bergbauernpfanne in der Sauteuse von Pampered Chef®

3er-Set, ineinanader stapelbar
Erhöhter Boden, flacher Rand zum Anheben
Spülmaschinenfest
Größe: 20 cm, 25 cm und 28 cm Durchmesser

Silikonuntersetzer

Bergbauernpfanne in der Sauteuse von Pampered Chef®

3er-Set Silikonuntersetzer, ineinander einsetzbar
Hitzebeständig bis 230°C

Helferset aus Silikon und Holz

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3er-Set aus langlebigem Silikon und edlem Akazienholz
Hitzebeständig bis 250°C
Größe: 32-33 cm lang