2 Pack Gnocchi (á 600 g)
500 g passierte Tomaten
400 g stückige Tomaten
100 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühepulver
1 TL Basilikum
1 TL Kräuter der Provence
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
150 - 200 g Cherrytomaten
3 Knoblauchzehen
2 Pack Feta (á 200 g)
6 EL Olivenöl
2-3 EL Balsamico-Creme
Gnocchi (aus dem Kühlregal) in der Ofenhexe verteilen.
Passierte, stückige Tomaten und Wasser zugeben, mit dem Gewürzen bestreuen.
Knoblauchzehen mit dem KnoblauchFix würfeln und mit den Cherrytomaten einfüllen. Alles gut miteinander vermischen.
2 Stück Feta oben drauf legen, mit Öl und Balsamico-Creme beträufeln.
Im vorgeheizten Ofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 min. backen.
Baked Feta Gnocchi aus dem Ofen holen und je nach Geschmack nochmal vermischen und evtl. mit etwas Basilikum garnieren.
Tipp:
Wer mag, kann auch gewürfelte Zucchinistücke statt oder mit den Tomaten zugeben.
Zum Rezeptfilm:
https://youtu.be/xxRxljTdULg
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