Apfel-Zimt-Kuchen aus der Stoneware rund von Pampered Chef®

Zubereitung

Für den Mürbteig alle Zutaten miteinander verkneten.
(im Thermomix: 25 sek./Stufe 5)

Den Teig gleichmäßig in der gefetteten Stoneware rund verteilen und etwas andrücken.

Für die Füllung Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 4)

Mehl einrühren.
(im Thermomix: 30 sek./Stufe 5)

Die Füllung gleichmäßig mit dem kleinen Streicher auf dem Mürbteig verteilen.

Äpfel schälen, vierteln und parallel auf der Apfelrundung Schnitte einschneiden.

Die Äpfel nun gleichmäßig mit der Wölbung nach oben auf der Füllung verteilen und etwas eindrücken.

20 g Butter schmelzen und flüssig mit dem Silikonpinsel über die Äpfel verstreichen.

30 g Zucker mit 1 TL Zimt in einer kleinen Elfe miteinander vermischen und gleichmäßig über die Äpfel verstreuen.

Darüber nun die gehackten Mandeln verteilen.

Apfel-Zimt-Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 45-50 min. backen.