Apfel-Streusel-Küchlein im Air Fryer

Zubereitung

Für die Apfel-Streusel-Küchlein zuerst alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und im Kühlschrank lagern.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 5)

Hefe, Butter und Zucker in der lauwarmen Milch auflösen.
(im Thermomix: 2,5 min./37°C/Stufe 2)

Mehl und Vanillezucker einkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

Hefeteig in die kleine Nixe geben und abgedeckt bei Zimmertemperatur 30 min. gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in feine Stücke schneiden.

Aufgegangenen Teig auf der Teigunterlage mit dem Nylonmesser in 8 gleich große Stücke teilen und jeweils mit dem kleineren Rad des Teigrollers zu kleinen runden Fladen ausrollen.

Je 4 Fladen mit etwas Abstand zueinander auf 2 Air Fryer Bleche geben, mit Apfelstückchen belegen und diese etwas andrücken.

Streusel über die Apfelstückchen geben und ebenfalls etwas andrücken.

Beide Bleche in den Air Fryer schieben und unter "Custom" die Zeit auf 30 min. und die Temperatur auf 160°C einstellen. Nach der Hälfte der Zeit beim Piepton die Bleche im Air Fryer wechseln (oberes Blech nach unten und unteres Blech nach oben schieben).

Herausnehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Aus Puderzucker und Zitronensaft oder Wasser mit dem Silikonpinsel eine Glasur anrühren und in Streifen über die Küchlein verteilen.

Rezept-Film:
https://youtu.be/DHf9VITz5I0