Amaretto-Apfel-Schnitten auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef®

Amaretto-Apfel-Schnitten auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef®
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Amaretto-Apfel-Schnitten auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef®
Amaretto-Apfel-Schnitten auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
150 g Butter, weich
3 Eier
70 g Sahne
1 EL Amaretto
1 Pck. Vanillezucker
120 g Zucker
280 g Mehl
1,5 TL Backpulver

Belag:
1.200 g Äpfel
1 EL Amaretto
100 g Mandelblättchen

Guss:
2 Eier
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Marzipan-Rohmasse
200 g Sahne
1 Pck. Puddingpulver
10 g Amaretto

Glasur:
150 g Puderzucker
2-3 EL Amaretto
100 g Mandelblättchen

Zubereitung

Für den Teig Butter, Eier, Sahne, Amaretto, Vanillezucker und Zucker miteinander verrühren.
(im TM: 1 min./Stufe 5)

Mehl und Backpulver einrühren.
(im TM: 20 sek./Stufe 5)

Den Teig gleichmäßig in den großen Ofenzauberer verstreichen.

Äpfel schälen, vierteln und zerkleinern, mit Amaretto vermischen.
(im TM: 5 sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels)

Apfelstückchen über den Teig verteilen, Mandelblättchen darüber geben.

Für den Guss alle Zutaten miteinander verrühren und über die Apfelmasse verstreichen.
(im TM: 15 sek./Stufe 5)

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 50 min. backen.

Anschließend abkühlen lassen, aus Puderzucker und Amaretto eine Glasur anrühren, über den Kuchen vorsichtig verstreichen und gleich mit Mandelblättchen bestreuen.

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Bis 260°C erhitzbar, leer vorheizbar, spülmaschinenfest
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