Zitronenkuchen als Numbercake in der Backform für Zahlen und Buchstaben von Pampered Chef®

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.
(im Thermomix: 1 min./Stufe 5)

Zitronenschale mit der Zester reiben und Saft mit der Zitruspresse auspressen.

Mehl, Backpulver, Zitronenschalen-Abrieb und Zitronensaft unterrühren.
(im Thermomix: 50 sek./Stufe 4,5)

Den Teig in die gefettete und mit Einsätzen belegte Backform für Zahlen und Buchstaben gießen und verstreichen.

Zitronenkuchen als Numbercake im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 30-35 min backen, danach auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Je nach Geschmack mit Zitronenglasur oder Puderzucker dekorieren.

Die Menge passt für Buchstaben und Zahlen, die viel Teig benötigen. 
Ggf. die Menge zu 2/3 verwenden oder bei einer "1" beziehungsweise einem "i" die Menge halbieren.