Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®
Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®
Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®
Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®
Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®
Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®
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Zutaten

Teig:
200 ml Milch
50 g Butter
80 g Zucker
½ Würfel Hefe
500 g Mehl
1 Ei
½ TL Salz

Füllung:
50 g weiche Butter
140 g braunen Zucker
2 TL Zimt

Glasur:
30 g weiche Butter
100 g Frischkäse natur
100 g Puderzucker
2 EL Vanillezucker

Zubereitung

Milch mit Butter, Zucker und Hefe unter Rühren lauwarm erwärmen.
(im Thermomix: 3 min./37°C/Stufe 2)

Mehl, Ei und Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
(im Thermomix: 3 min./Teigknetstufe)

In der mittleren Edelstahl-Rührschüssel abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.

Danach den Teig zu einem Rechteck in Größe der Teigunterlage mit dem Teigroller ausrollen, mit Butter dünn einsteichen.
Mischung aus Zucker und Zimt gleichmäßig darüber verstreuen.

Nun von der langen Seite her aufrollen und mit dem Nylonmesser in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.

Diese Zimtschnecken mit der Schnittfläche nach unten in der Ofenhexe verteilen, mit einem Geschirrtuch zugedeckt nochmal 30 min. gehen lassen. 

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 20-25 min. backen.

In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Glasur cremig verrühren und nach dem Backen gleich in Klecksen über die warmen Cinnamon Rolls verteilen.

Rechteckige Ofenhexe

Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Stoneware-Form für Aufläufe, Bratwürste, Frikadellen, Schnitzel usw.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungschaber
Erhitzbar bis 260°C, spülmaschinenfest
Füllmenge: ca. 5 Liter
Größe: 39 x 24,5 cm, Höhe ca. 9 cm

Teigunterlage

Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Antihaft-Backmatte mit Maßskala
Aufroll- und faltbar
Spülmaschinenfest
Größe: 60 cm x 40 cm

Teigroller

Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

2 Rollen, ideal für Kuchenformern und Hefeteige, mit einer Hand zu bedienen
Incl. Gebäckwerkzeug zum Einstechen von Teigen
Spülmaschinenfest

Kleiner Streicher

Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Abgewinkelte schmale Palette zum Verstreichen von Cremes, Soßen usw.
Spülmaschinenfest
Größe: 9 cm lange Klinge

Nylonmesser

Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Zum Schneiden auf empfindlichen Untergründen wie Teigunterlage, Pfannen, Tortenbehälter usw.
Hitzebeständig bis 220°C
Spülmaschinenfest
Größe: ca. 23 cm Klinge

Edelstahl-Streufix

Zimtschnecken - Cinnamon Rolls aus der Ofenhexe von Pampered Chef®

Zum Bestreuen von Puderzucker, Mehl, Zimt & Zucker, Kakao...
Rostfreies Edelstahl, incl. Deckel