Triple-Chocolate Muffins

Zubereitung

Weiße und Vollmilchschokolade raspeln.
(im Thermomix: 3 sek./Stufe 6, dann umfüllen)

Zartbitterschokolade raspeln.
(im Thermomix: 7 sek./Stufe 7, nach unten schieben)

Eier, Zucker, Milch, Öl und Vanillezucker einrühren.
(im Thermomix: 5 min./37°C/Stufe 2)

Mehl, Backpulver und Kakao kurz unterrühren.
(im Thermomix: 15 sek./Stufe 6)

Geriebene weiße und Vollmilchschokolade unterheben.
(im Thermomix: mit dem Spatel einrühren)

Cupcake- oder Muffinform mit Papierförmchen belegen und den Teig darin gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 25-30 min. backen.

Triple-Chocolate Muffins auf dem Kuchengitter abkühlen lassen und danach nach Geschmack verzieren.