800 g Tortellini (Kühlregal)
1 Dose Erbsen/Karotten (optional)
Soße:
200 g Schinken, gekocht
20 g Olivenöl
200 g Sahne
500 g Milch
10 g Zucker
1 EL Gemüsebrühe
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
¼ TL Muskat, gerieben
1 TL italienische Kräuter
25 g Speisestärke
Zum Überbacken:
150 g Gouda
Tortellini in der Stoneware rund verteilen.
Gekochten Schinken würfeln.
(im Thermomix: 3 sek./Stufe 3)
In Olivenöl andünsten.
(im Thermomix: 1,5 min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1)
Sahne, Milch, Zucker, Gewürze und Speisestärke zugeben und einkochen.
(im Thermomix: 8 min./100°C/Linkslauf/Stufe 2)
Ggf. Erbsen-/Karottengemüse über die Tortellini verteilen.
Soße darüber gießen, Käse reiben und Auflauf damit bestreuen.
Tortellini-Schinken-Gratin im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 min. backen.
Naturprodukt aus bleifreiem, weißen Ton
Made in USA
Incl. Reinigungsschaber
Fassungsmenge: 3 Liter
Größe: 26 cm Durchmesser, Höhe ca. 7 cm
Reibe incl. Fingerschutz und Restehalter
Lässt sich klein zusammenklappen, hinstellen und komplett aufklappen
Rutschfeste Füße
Ideal für alle Käsesorten, Obst und Gemüse
Spülmaschinenfest
2-er Set wasserdichte Silikonhandschuhe zum sicheren Tragen von heißen Steinen
Gefüttert mit Baumwoll-/Polyesterstoff, waschbar
Stabiles Abkühlgitter, engmaschig, stapelbar, zusammenklappbar
Antihaftoberfläche
Größe: 46 x 25 cm
Ofenzauberei Martina Ruck
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